腌菜為什么要用鹽度計(jì)來測量？

點(diǎn)擊次數(shù)：5958 更新時(shí)間：2018-09-12

醬菜，又名腌菜、泡菜，醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，營養(yǎng)開胃，是餐桌上一年四季*的一道菜肴。但醬菜的制作工藝非常嚴(yán)謹(jǐn)，而且添加在鹽的工序中，也要調(diào)配妥當(dāng)才能腌制好上等的腌菜。那么，醬鹽度如何測量呢？

鹽度計(jì)，又稱鹽量計(jì)、鹽分計(jì)、鹽分測量儀等。鹽度計(jì)用于快速測量含鹽（氯化鈉）溶液百分比濃度或折射率，廣泛應(yīng)用于制鹽、食品、飲料等部門、餐飲企業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

atago（愛拓）鹽度計(jì)系列，采用電導(dǎo)法原理，檢測樣品中所含電解質(zhì)并自動(dòng)換算成鹽度。只需幾滴樣品，即可測出鹽度，全數(shù)字顯示，數(shù)值穩(wěn)定，防水設(shè)計(jì)，可直接流水清洗，空氣調(diào)零，操作簡易，測量快速，適用于各種冷、熱樣品。

atago（愛拓）pal-salt 便攜式數(shù)顯鹽度計(jì)，一鍵操作，3秒顯示測量結(jié)果，消除人工讀數(shù)誤差，適用于各種冷熱樣品。是atago（愛拓）具有offset（數(shù)據(jù)修正）功能的鹽度計(jì)。
atago（愛拓）es-421數(shù)顯鹽度計(jì)，結(jié)構(gòu)緊湊，快速測量，可平穩(wěn)放置臺(tái)面使用。無需試劑，減少污染，*符合環(huán)保要求。